CGT EDUC'ACTION 53 Dans l’édition de samedi 25 juin 2011 du Ouest-France, un responsable de l’enseignement privé en Mayenne se félicite de la convention signée avec le conseil général pour « sécuriser » le financement des collèges privés. Depuis 2008, les tarifs de cantine dans les collèges publics ont été fortement augmentés sous la contrainte du conseil général : cela atteint parfois un doublement du tarif sur 5 ans. Dans le même temps, pour exemple, au collège de Landivy, dans le nord-Mayenne, le cuisinier titulaire, parti en retraite en mars 2010, n’a pas été remplacé. Pour la rentrée 2011, il y a toujours incertitude sur le maintien du 3e poste d’agent nécessaire au service de restauration et à l’entretien de l’établissement. De plus, le projet est de faire traverser le village aux élèves de maternelle et primaire du public pour venir manger au collège afin de rentabiliser le recrutement d’un cuisinier titulaire, enfin décidé. Augmentation faramineuse des tarifs et dégradation du service de restauration : on pouvait se demander où passait l’argent des familles des collèges publics. Maintenant, on le sait : cela sert à « sécuriser » le financement des collèges privés.
